Экстракторы - аппараты, созданные для бесфильтрационного разделения водянистых консистенций либо извлечения определенных компонент из жестких веществ с помощью водянистого растворителя.

            Процесс экстракции в системе жидкость-жидкость находит все большее применение в хим индустрии: извлечение фенолов из аммиачных вод, чистка нефтепродуктов, отмывка дивинила от ацетальдегида, извлечение урана и тория из руд, чистка растительных и звериных масел, извлечение уксусной кислоты - только маленькая часть операций, где употребляется процесс экстракции.

Экстракция из твердого вещества употребляется в главном в пищевой индустрии (к примеру, для извлечения масла из семян). В хим же технологии экстракция в системе жесткое вещество - жидкость употребляется изредка.

Суть процесса экстракции состоит в последующем. Начальная водянистая смесь вещества (А + В), подлежащая разделению, смешивается с растворителем С (экстраген-том), в каком одно из веществ, к примеру А, растворяется, а другое нет. В итоге этого частичного смешения (экстрагирования) получаются две несмешивающиеся меж собой водянистые фазы (смесь): экстракт (в этом случае раствор веществ С + А) и рафинат (вещество В). В предстоящем эти две несмешивающиеся фазы делятся. Опосля разделения из экстракта убирают (к примеру, выпаркой) растворитель, который ворачивается назад в процесс экстрагирования. Это, естественно, наипростейшая схема процесса экстракции. На практике употребляются наиболее сложные схемы.

Конструкция хоть какого экстрактора обязана обеспечить довольно неплохой контакт смешивающихся жидкостей. В большинстве конструкций экстракторов одну из жидкостей распиливают на капли снутри иной.