На входе в колонну парожидкостная струя сырья имеет чрезвычайно огромные скорости. Для защиты корпуса аппарата от эрозионно­го деяния струи сырье поступает в полость специального уст­ройства- улиты, которая снабжена отбойным листом, принимаю­щим удар струи.

Для разделения воды, диспергированной в потоке паров и передвигающейся совместно с ними ввысь, в ректификационных колон­нах устанавливают отбойные устройства. Эти устройства обычно располагают в эвапорационной части колонн (над вводом сырья) на неком расстоянии от улит. Время от времени отбойники устанавли­вают и над самой верхней тарелкой для сепарации воды от паров и газов, отводимых по шлемовым трубам в конденсаторы-холодильники.

Действенная работа отбойников обеспечивает получение вы­сококачественного дистиллята, отбираемого с нижних тарелок концентрационной части колонн, и предутверждает забрызгивание-его тяжеленной жидкостью, содержащей ненужные составляющие.

Механизм работы отбойных устройств последующий. Поток пара совместно с диспергированной в нем жидкостью, встретив на пути элемент отбойника (пластинку, уголок, проволоку и т. д.), теряет часть кинетической энергии. В итоге из потока на поверх­ностях отбойного элемента выделяются капли воды, которые потом коагулируют (укрупняются) и стекают с их вниз.