Объект управления и управляющая система, взаимодействую­щие меж собой, составляют систему управления. Система уп­равления быть может местной и централизованной. Соответст­венно и управление именуют местным и централизованным. В первом случае управляющую систему располагают рядом с объектом управления, во 2-м - на расстоянии от объекта, в особом помещении (операторской, диспетчерском пунк­те).

В централизованной системе управление всеми технологиче­скими операциями ведется дистанционно.

Эффективность работы системы управления оценивается по­казателем эффективности (ПЭ), в качестве которого выбирают один либо несколько выходных характеристик объекта (температу­ру, количество, качество, себестоимость продукта и т. п.).

Задачка, поставленная перед системой управления, к примеру поддержание неизменной температуры воды на выходе теп­лообменника, именуется целью управления. По цели управле­ния системы управления разделяются на стабилизирующие и оптимизирующие.

В стабилизирующих системах целью управления является поддержание ПЭ на неизменном, данном значении. Стабили­зирующие системы управления стопроцентно оправдывают себя при управлении вспомогательными действиями, показатель эф­фективности которых следует поддерживать неизменным для лучшего ведения основного процесса. К примеру, при нагре­вании начальной консистенции, поступающей в ректификационную колон­ну, показателем эффективности процесса  является температура консистенции на выходе из теплообменника, которая обязана поддержи­ваться неизменной.